Для тех, кто хочет вырастить хорошие, высокорослые помидоры в открытом грунте.  Для этого нужно выкопать лунки глубиной 35 см с расстоянием между ними 35-40 см, а в междурядьях – 65-70 см. Перед тем, как посадить рассаду, в каждую лунку насыпать полстакана воды, смешанной с навозом или компостом, 1 столовую ложку универсального удобрения и хорошо полить теплой водой с марганцовкой. Рассаду как можно глубже посадить в лунки, поставить дуги и накрыть плотным нетканым материалом, а при заморозках еще и пленкой. Когда наступает устойчивое тепло, все убрать. В лунки забить двухметровые колья и к ним привязать растения. Потом обработайте растения от мучнистой росы и почернения плодов. Один раз в неделю обильно поливайте их и подкармливайте  настоем.  Для приготовления настоя в бочку положить нарезанной травы разных растений: крапивы, лопуха, полыни, одуванчика, сорняков. Добавить куриный помет, настоять 5-7 дней. Во время роста кустов листья и пасынки обрывайте. Это необходимо для лучшего проветривания куста. А для того чтобы не заводилась фитофтора, обрабатывайте раз в неделю растения и землю вокруг них слабым раствором марганцовки. Среди помидоров можно посадить бархатцы. После сбора томатов остатки стеблей сожгите, а землю опылите золой и обработайте медным купоросом.

Для тех, кто хочет ускорить созревание томатов. Для этого нужно очень острым ножом, лезвием безопасной бритвы или скальпелем, сделать сквозную щель длиной 7-10 см вблизи корневой шейки растений и вставить в полученный расщеп стебля деревянную шпильку 4-5 мм толщиной, которую изготовить из зубочистки или спички. Растение, в этом случае, направляет все свои силы на благополучное выращивание плода, то есть будущего потомства, а не на  бесполезную зеленую массу. Ведь все растения стремятся к одному – дать потомство. При этом способе плоды созреют раньше на целую неделю.

            Еще можно сократить срок созревания плодов на 10 дней, если окольцевать растение на высоте 2,5-3 см от поверхности почвы тонкой медной проволокой. При этом способе, к тому же, плоды становятся слаще, и в них содержится больше сухих веществ.

Удивительные свойства помидоров были открыты уже давно. В них содержится огромное количество полезных веществ: минеральные соли, алкалоиды, органические кислоты, пектины, азотистые вещества, витамины С, В, К и РР, каротин, пантотеновая кислота. Витамином С и провитамином А также богат сок из спелых помидоров. Масло, которое получают из семян томатов, содержит линолевую, пальмитиновую и стеариновую кислоты. Вот почему помидоры обладают многими целебными свойствами.

Помидоры содержат незаменимые для человеческого организма антиоксиданты. Еще они богаты ликопеном. Ликопен способствует понижению холестерина, а также на 45%  снижает у мужчин возникновение рака простаты. В связи с этим каждый мужчина должен съедать в неделю не менее 10 помидоров. Женщин ликопен способен защитить от рака шейки матки.

Также это вещество способно приостановить мутации ДНК и деление опухолевых клеток. Ликопен заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.  Можно употреблять помидоры в свежем виде, соленые, маринованные, красные, зеленые. В переработанных томатах его содержится  даже больше, чем в сырых.  Но синтетический ликопен данного эффекта не имеет. Ликопен усваивается значительно лучше в сочетании с растительными жирами, поэтому в салаты из помидоров нужно добавлять подсолнечное или оливковое масло. Помидоры обладают еще одним удивительным свойством – они прекрасные антидепрессанты и регуляторы работы нервной системы. А также, благодаря серотонину, улучшают настроение. Поскольку помидоры – богатый источник фитонцидов, они обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Еще они служат хорошим диуретиком при болезнях почек и мочевого пузыря, улучшают обмен веществ и пищеварение.  Их рекомендуют употреблять при астении, расстройствах  кишечника, азотемии, атеросклерозе. Плоды томатов помогают сохранить зрение и в пожилом возрасте помогают предотвратить изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты. Что еще не маловажно, томаты имеют низкую калорийность, в 100 г всего 23 ккал. Хром, который входит в состав помидоров, способствует быстрому насыщению и предупреждает приступы голода.

Методы борьбы с фитофторозом. От фитофтороза можно применить такой метод. Кусочком медной проволоки, длинной 4-5 см,  проткнуть внизу стебель растения насквозь. Концы проволоки нужно загнуть вниз, но не сворачивать кольцом вокруг растения.

            Измельчите острым ножом подсушенный гриб-трутовик, 100 грамм гриба заварите 1 литром крутого кипятка, остудите, процедите через марлю. При первых же проявлениях болезни на листьях , опрыскайте кусты томата и картофеля этим настоем.   

Методы профилактики фитофтороза. Фитофтороз в открытом грунте развивается тогда, когда  ночи становятся холодными и сырыми. В теплицах, чтобы избежать фитофтороза следует не злоупотреблять поливом, не загущать посадки, во второй половине лета не перекармливать растения азотом. Нужно, по возможности, сократить полив и проводить его только в солнечную погоду. А чтобы воздух к ночи был как можно суше, поливать стоит в первую половину дня. Не следует поливать растения, если на улице сыро и пасмурно, лучше возле них прорыхлите почву. Чтобы иметь здоровые плоды, старайтесь выращивать одновременно несколько сортов и гибридов томатов. Используйте томаты, обладающие хотя бы относительной устойчивостью к фитофторозу. К примеру такие как: Патрис, Грот, Гранд, Дубрава, Гном, Челнок, Отрадный, Тур, Вспышка, Андрейка. Не следует сажать помидоры вблизи картофеля и других пасленовых. Также следует не сажать томаты близко друг от друга, чтобы они хорошо проветривались. Чтобы предупредить фитофтороз необходимо почву в каждой лунке и вокруг растений (через 2 недели после посадки рассады) обработать противогрибковым препаратом. Во время вегетационного периода обрабатывать растения бордоской жидкостью или использовать органические средства.  

Наиболее распространенные болезни помидоров – это фитофтороз и мучнистая роса.

            Фитофтороз может погубить урожай всего за несколько дней. Это заболевание характерно появлением на плодах твердых, бурых подкожных пятен, а на листьях появляются крупные бесформенные темно-коричневые пятна.